Restaurantmanager (m/v/d) Fulltime

Werken waar anderen op vakantie gaan - en elke dag genieten van het uitzicht op de Dümmer See?
Wil je deel uitmaken van een dynamisch, betrokken team en ben je op zoek naar een baan met een doel, ontwikkelingsmogelijkheden en een vakantiegevoel in je dagelijks leven? Dan ben je bij ons aan het juiste adres!

Het Marissa Resort is een van de meest innovatieve toeristische projecten in Nedersaksen - direct gelegen aan het op een na grootste meer van de deelstaat. Op ongeveer 18 hectare is een uniek resort gecreëerd: moderne vakantieaccommodaties gecombineerd met exclusieve wellness- en spafaciliteiten, conferentieruimten, een breed scala aan restaurants en tal van water-, vrijetijds- en indooractiviteiten.

Of je nu op zoek bent naar ontspanning, actieve vakantiegangers of zakenreizigers - het Marissa Resort is het hele jaar door een topbestemming en is een van de toeristische hoogtepunten in Noordwest-Duitsland.

We kijken ernaar uit je te ontmoeten:

Je hebt een opleiding in de horeca of het hotelwezen afgerond – een aanvullende kwalificatie op managementgebied is een pluspunt, maar geen vereiste.
Je hebt meerdere jaren ervaring in de horeca en hebt idealiter al leiding gegeven aan een team.
Leidinggeven ligt je goed: je kunt mensen motiveren, communiceert op ooghoogte en zorgt voor een positieve sfeer onder collega’s.
Gastvrijheid betekent voor jou meer dan alleen goede service – je hebt gevoel voor mensen en wilt dat elke gast zich welkom voelt.
Je werkt gestructureerd, zelfstandig en oplossingsgericht en houdt ook in turbulente situaties het hoofd koel.
Je steekt graag zelf de handen uit de mouwen en bent een teamspeler in plaats van een bureaucraat.
Ploegendienst en weekendwerk horen voor jou bij de horeca – tegelijkertijd weet je hoe belangrijk een goede en betrouwbare dienstroostering voor het team is.

Jouw taken:

Jij geeft leiding aan je team: je motiveert en ontwikkelt het hele restaurantteam en zorgt voor een respectvolle, professionele samenwerking.
Je hebt oog voor kwaliteit: of het nu gaat om service, eten of netheid – je zorgt ervoor dat onze normen elke dag worden nageleefd en dat de kwaliteit in orde is.
Je bent een gastheer of -vrouw met passie: je staat klaar voor onze gasten, luistert aandachtig naar hun wensen en feedback en vindt ook bij klachten zelfverzekerde en eenvoudige oplossingen.
Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt: je organiseert de dagelijkse gang van zaken, optimaliseert processen en zorgt ervoor dat alles in het restaurant op rolletjes loopt.
Je houdt de goederen en voorraden onder controle: samen met de keuken zorg je voor bestellingen, voorraden en een goed georganiseerd magazijnbeheer.
Je brengt je eigen ideeën in: of het nu gaat om acties, evenementen of speciale aanbiedingen – samen met ons ontwikkel je ideeën die nieuwe gasten enthousiast maken en ervoor zorgen dat vaste gasten steeds weer graag terugkomen.
Je let op veiligheid en hygiëne: je zorgt ervoor dat alle wettelijke voorschriften nauwgezet worden nageleefd.
Je zorgt voor de verdere ontwikkeling van je team: je organiseert opleidingen, deelt je kennis en ondersteunt je medewerkers bij hun professionele en persoonlijke ontwikkeling.
Je houdt ook de cijfers in de gaten: je rapporteert rechtstreeks aan de COO van de Marissa Group over de operationele en economische ontwikkeling van het restaurant. Samen bespreken jullie relevante kengetallen, personeels- en kwaliteitskwesties en actuele uitdagingen, en ontwikkelen jullie op basis daarvan concrete maatregelen en nieuwe ideeën.

Dit is wat we aanbieden:

Co-design en platte hiërarchieën
Beloning op basis van prestaties
Flexibele dienstplanning
Voordelen zoals Hansefit, personeelskortingen en nog veel meer
Modellen voor flexibele werktijden
Gratis drankjes
Evenementen voor werknemers

Stuur ons je cv naar bewerbung@marissa-resort.de, zodat we kennis met je kunnen maken. We kijken ernaar uit.

Nu solliciteren

Heb je vooraf nog vragen?

Neem dan contact met ons op, we helpen je graag verder.

bewerbung@marissa-resort.de

Solliciteer voor deze functie

Dit veld wordt verborgen wanneer het formulier wordt weergegeven

Voor welke functie is gesolliciteerd?(verplicht)

Voornaam(verplicht)

Achternaam(verplicht)

e-mail

Telefoonnummer(verplicht)

CV/sollicitatie uploaden(verplicht)

Sleep bestanden hierheen of

Geaccepteerde bestandstypen: pdf, doc, docx, Max. bestandsgrootte: 64 MB. Bestandsgrootte: 64 MB.

hallo wereld!

Volg ons op:

Restaurantmanager (m/v/d) Fulltime

We kijken ernaar uit je te ontmoeten:

Jouw taken:

Dit is wat we aanbieden:

Heb je vooraf nog vragen?

Solliciteer voor deze functie

Schrijf je hier direct in

voor de nieuwsbrief

Restaurantmanager (m/v/d) Fulltime

We kijken ernaar uit je te ontmoeten:

Jouw taken:

Dit is wat we aanbieden:

Heb je vooraf nog vragen?

Solliciteer voor deze functie

Niet-bindend onderzoek

Schrijf je hier direct in

voor de nieuwsbrief